Receita de Omelete Cremoso com Cenoura e Cebola: Fácil e Saboroso!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até as claras e gemas se misturarem completamente. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até ficar transparente, cerca de 2-3 minutos.
4. 4
   Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais 1-2 minutos, até que amoleça um pouco.
5. 5
   Despeje a mistura de ovos na frigideira, sobre a cebola e a cenoura.
6. 6
   Com uma espátula, mexa delicadamente os ovos, puxando as bordas cozidas para o centro, inclinando a frigideira para que o ovo cru escorra para baixo. Continue esse processo até que o omelete esteja quase todo cozido, mas ainda um pouco úmido no centro.
7. 7
   Se desejar, adicione a salsa picada por cima.
8. 8
   Dobre o omelete ao meio com a espátula ou sirva-o aberto. Sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.