Omelete Delícia com Bacon, Legumes Frescos e Azeitonas Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, mantendo um pouco da gordura na frigideira.
2. 2
   Na mesma frigideira, adicione o azeite e refogue a cenoura e o pimentão até que fiquem macios (cerca de 5 minutos).
3. 3
   Adicione o tomate e as ervilhas, refogando por mais 2 minutos.
4. 4
   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino.
5. 5
   Despeje os ovos batidos na frigideira sobre os legumes.
6. 6
   Distribua o bacon picado e as azeitonas picadas sobre os ovos.
7. 7
   Cozinhe em fogo baixo, levantando as bordas da omelete com uma espátula para que o ovo cru escorra para baixo e cozinhe.
8. 8
   Quando a omelete estiver quase firme, dobre-a ao meio.
9. 9
   Deslize a omelete para um prato e decore com salsinha picada (opcional).
10. 10
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.