Omelete Low Carb de Arroz com Rúcula e Farinha de Mandioca

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino.
2. 2
   Adicione o arroz cozido e a farinha de mandioca aos ovos batidos e misture bem.
3. 3
   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. 4
   Adicione a mistura de ovos à frigideira e espalhe uniformemente.
5. 5
   Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até as bordas da omelete começarem a firmar.
6. 6
   Adicione a rúcula fresca por cima da omelete.
7. 7
   Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até o ovo estar completamente cozido.
8. 8
   Retire da frigideira e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.