Omelete Simples e Deliciosa: Receita Rápida para o Dia a Dia

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, quebre os ovos. Adicione a água, o sal e a pimenta do reino. Bata com um garfo até que a mistura fique homogênea e levemente espumosa.
2. 2
   Aqueça a manteiga ou o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Despeje a mistura de ovos na frigideira quente. Deixe cozinhar por alguns segundos, até que as bordas comecem a firmar.
4. 4
   Com uma espátula, empurre as bordas da omelete para o centro, inclinando a frigideira para que o ovo líquido escorra para as bordas. Continue esse processo até que a omelete esteja quase totalmente cozida, mas ainda úmida por cima.
5. 5
   Se desejar, adicione recheios de sua preferência (queijo, presunto, tomate picado, etc.) em uma metade da omelete.
6. 6
   Dobre a omelete ao meio ou deixe-a aberta, como preferir.
7. 7
   Cozinhe por mais alguns segundos para aquecer o recheio (se estiver usando).
8. 8
   Retire a omelete da frigideira e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.