Omelete de Tomate e Cebola na Frigideira: Receita Rápida e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até que as claras e gemas estejam bem misturadas. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até ficar transparente, cerca de 2 minutos.
4. 4
   Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais 1-2 minutos, apenas para amolecer um pouco.
5. 5
   Despeje os ovos batidos sobre os vegetais na frigideira. Incline a frigideira para que os ovos se espalhem uniformemente.
6. 6
   Cozinhe em fogo baixo. Quando as bordas do omelete começarem a firmar, mas o centro ainda estiver um pouco mole, com a ajuda de uma espátula, dobre o omelete ao meio.
7. 7
   Cozinhe por mais 1 minuto para garantir que o ovo cozinhe por dentro, mas sem ressecar. Se desejar, vire o omelete para dourar levemente do outro lado.
8. 8
   Sirva o omelete quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.