Ovo Mexido Cremoso com Pão: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, quebre os ovos. Adicione o leite (se estiver usando), sal e pimenta do reino. Bata com um garfo até que as claras e gemas estejam bem misturadas.
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   Aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira em fogo baixo.
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   Despeje a mistura de ovos na frigideira quente. Com uma espátula de silicone, mexa suavemente os ovos enquanto eles cozinham.
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   Continue mexendo delicadamente, raspando o fundo da frigideira, até que os ovos estejam cozidos, mas ainda úmidos e cremosos. Isso leva cerca de 2-3 minutos.
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   Enquanto os ovos cozinham, toste as fatias de pão. Você pode usar uma torradeira ou uma frigideira.
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   Retire os ovos do fogo e sirva imediatamente sobre as fatias de pão tostadas.
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   Se desejar, adicione queijo ralado ou ervas frescas picadas para finalizar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.