Ovo Mexido Cremoso e Rápido: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até as claras e as gemas se misturarem completamente.
2. 2
   Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Misture novamente.
3. 3
   Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.
4. 4
   Despeje os ovos batidos na frigideira.
5. 5
   Com uma espátula de silicone, mexa os ovos suavemente, raspando o fundo da frigideira para evitar que grudem.
6. 6
   Continue mexendo até os ovos atingirem a consistência desejada. Para um ovo mexido mais cremoso, retire do fogo assim que começar a firmar. Se preferir mais firme, cozinhe por mais alguns segundos.
7. 7
   Sirva imediatamente. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.