Ovos e Cogumelos Cremosos na Frigideira: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Tempere com sal e pimenta do reino.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione os cogumelos fatiados e refogue até que estejam dourados e macios, cerca de 5-7 minutos.
3. 3
   Adicione o alho picado aos cogumelos e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
4. 4
   Polvilhe a farinha sobre os cogumelos e misture bem, cozinhando por 1 minuto.
5. 5
   Despeje os ovos batidos na frigideira sobre os cogumelos. Cozinhe, mexendo delicadamente, até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos.
6. 6
   Se estiver usando, adicione o creme de leite fresco e misture para incorporar.
7. 7
   Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
8. 8
   Aproveite essa delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.