Panquecas Rápidas e Deliciosas: A Energia do Ovo e do Trigo!

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, bata o ovo com um garfo. Adicione o açúcar e misture bem.
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   Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture suavemente, apenas para incorporar os ingredientes secos. Não misture demais, alguns grumos são ok!
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   Adicione o leite e a manteiga derretida à mistura. Misture até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte-a levemente com manteiga.
5. 5
   Despeje cerca de 1/4 xícara de massa para cada panqueca na frigideira quente.
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   Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro. Observe que bolhas começam a aparecer na superfície da panqueca para saber o momento de virá-la.
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   Sirva as panquecas quentes com seus acompanhamentos favoritos!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.