Panquecas Simples e Fofinhas: Receita Caseira Deliciosa em Minutos!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o sal.
2. 2
   Adicione o leite e misture bem.
3. 3
   Em outra tigela, misture a farinha e o fermento.
4. 4
   Adicione os ingredientes secos aos poucos na tigela com os ingredientes líquidos, misturando com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea, mas não bata muito para não desenvolver o glúten e deixar as panquecas duras.
5. 5
   Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com manteiga ou óleo.
6. 6
   Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente (cerca de 1/4 de xícara para cada panqueca).
7. 7
   Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar e formar bolhas na superfície.
8. 8
   Sirva as panquecas com suas coberturas favoritas, como mel, frutas, geleia, ou calda de chocolate.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.