Pão Caseiro com Presunto: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. 2
   Em outra tigela, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5-10 minutos, até formar espuma.
3. 3
   Adicione o ovo e a manteiga à mistura de fermento e misture bem.
4. 4
   Despeje os ingredientes líquidos na tigela com a farinha e misture com uma colher ou espátula até começar a formar uma massa.
5. 5
   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, até obter uma massa lisa e elástica. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
6. 6
   Adicione o presunto picado à massa e misture bem, incorporando-o.
7. 7
   Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
8. 8
   Após o tempo de crescimento, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove levemente para retirar o ar.
9. 9
   Modele o pão no formato desejado (redondo, baguete, etc.) e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
10. 10
    Cubra novamente com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
11. 11
    Preaqueça o forno a 180°C.
12. 12
    Asse por 30-40 minutos, ou até dourar.
13. 13
    Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.