Pão Caseiro Delicioso com Trigo, Leite e Ovo: Receita Simples

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2. 2
   Adicione o leite morno, o ovo e a manteiga derretida (se estiver usando) aos ingredientes secos.
3. 3
   Misture com uma colher ou espátula até formar uma massa grudenta. Se estiver usando a batedeira, use o gancho para massas em velocidade baixa por cerca de 5-7 minutos.
4. 4
   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica. Se estiver usando a batedeira, sove por mais 5 minutos.
5. 5
   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. 6
   Após o tempo de descanso, sove a massa novamente para retirar o ar.
7. 7
   Modele o pão no formato desejado (redondo, em forma de pão de forma, etc.) e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
8. 8
   Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
9. 9
   Preaqueça o forno a 180°C.
10. 10
    Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
11. 11
    Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.