Pão Caseiro Cremoso: Receita Simples e Deliciosa com Leite e Ovos

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento seco, o açúcar e o sal.
2. 2
   Adicione o leite morno, o creme de leite e o ovo. Misture bem com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, até que fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
4. 4
   Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo ou manteiga, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local aquecido por 1-1,5 horas, ou até dobrar de tamanho.
5. 5
   Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e dê uma leve sovada para retirar o ar.
6. 6
   Modele o pão no formato desejado (redondo, em formato de pão de forma, etc.) e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
7. 7
   Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30-40 minutos.
8. 8
   Preaqueça o forno a 180°C.
9. 9
   Leve ao forno e asse por 30-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco ao bater na parte inferior.
10. 10
    Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.