Pão de Hambúrguer Caseiro Delicioso e Fofinho: Receita Simples

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. 2
   Em um recipiente separado, dissolva o fermento na água morna (não muito quente) e deixe descansar por 5 minutos.
3. 3
   Adicione o ovo e o óleo à mistura de fermento e misture bem.
4. 4
   Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa.
5. 5
   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 8-10 minutos, até ficar lisa e elástica.
6. 6
   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. 7
   Após o tempo de descanso, divida a massa em porções iguais (cerca de 8-10 porções, dependendo do tamanho desejado).
8. 8
   Modele cada porção em bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
9. 9
   Cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
10. 10
    Preaqueça o forno a 180°C.
11. 11
    Pincele os pães com um pouco de ovo batido (opcional) e asse por 15-20 minutos, ou até dourar.
12. 12
    Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar e rechear com seu hambúrguer e acompanhamentos favoritos!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.