Pastéis Folhados de Atum: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione o atum escorrido à frigideira e misture bem com os outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por alguns minutos, apenas para aquecer o atum.
3. 3
   Retire do fogo e adicione a salsinha picada (se estiver usando). Deixe esfriar um pouco.
4. 4
   Abra a massa folhada em uma superfície limpa e enfarinhada.
5. 5
   Corte a massa em quadrados, retângulos ou círculos, de acordo com o tamanho desejado para os seus pastéis.
6. 6
   Coloque uma porção do recheio de atum no centro de cada pedaço de massa.
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   Dobre a massa sobre o recheio, formando um pastel. Use um garfo para selar as bordas, pressionando bem para que não abram durante o cozimento.
8. 8
   Se desejar, pincele os pastéis com ovo batido para um efeito dourado e brilhante.
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   Leve os pastéis ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e a massa folhada esteja crocante.
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    Sirva os pastéis folhados de atum quentes ou mornos. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.