Delicioso Pastel Caseiro de Queijo com Mortadela: Receita Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
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   Adicione a margarina gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3. 3
   Adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea que solte das mãos.
4. 4
   Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
5. 5
   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, deixando-a com cerca de 3mm de espessura.
6. 6
   Corte círculos com um cortador ou use um prato como molde.
7. 7
   Coloque uma porção de queijo e mortadela no centro de cada círculo.
8. 8
   Dobre a massa ao meio, formando um pastel.
9. 9
   Feche as bordas do pastel com um garfo, pressionando bem para selar.
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    Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
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    Frite os pastéis, poucos de cada vez, até que fiquem dourados e crocantes.
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    Retire os pastéis e coloque-os em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.