Peixe Cremoso com Fubá: Receita Caseira Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

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   1. Tempere o peixe com sal e reserve.
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   2. Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio.
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   3. Quando o leite estiver morno, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
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   4. Continue mexendo até obter um creme espesso (cerca de 5-7 minutos). Se necessário, adicione mais leite para ajustar a consistência.
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   5. Em uma frigideira untada com azeite (opcional) ou em uma assadeira, coloque o peixe.
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   6. Despeje o creme de fubá sobre o peixe, cobrindo-o completamente.
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   7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até o peixe estar cozido e o creme dourado.
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   8. Sirva quente. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.