Peixe Cremoso com Legumes: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere o peixe com sal e pimenta do reino. Reserve.
2. 2
   Em uma panela ou frigideira grande, aqueça um fio de azeite.
3. 3
   Refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. 4
   Adicione o tomate e o pimentão, refogando por alguns minutos até amaciarem.
5. 5
   Coloque o peixe na panela sobre os legumes refogados. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos de cada lado, até o peixe ficar levemente dourado e cozido.
6. 6
   Despeje o creme de leite sobre o peixe e os legumes. Misture delicadamente.
7. 7
   Adicione o queijo mussarela ralado por cima.
8. 8
   Tampe a panela e deixe o queijo derreter completamente.
9. 9
   Finalize com cheiro-verde picado.
10. 10
    Sirva o peixe cremoso com arroz branco ou purê de batatas. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.