Penne Cremoso com Bacon, Ervilhas e Sabor Parme: Receita Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o penne em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2. 2
   Enquanto a massa cozinha, frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até dourar e ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando um pouco da gordura na frigideira.
3. 3
   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon até dourarem.
4. 4
   Adicione as ervilhas e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macias.
5. 5
   Despeje o creme de leite na frigideira e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Adicione o queijo parmesão ralado e misture até que o creme fique homogêneo e ligeiramente encorpado.
7. 7
   Escorra a massa e adicione-a à frigideira com o molho cremoso. Misture bem para que a massa fique envolvida pelo molho.
8. 8
   Adicione o bacon crocante de volta à frigideira e misture.
9. 9
   Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.