Deliciosa Perna de Porco Assada: Receita Caseira e Suculenta

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture o azeite, alho picado, páprica, alecrim, tomilho, sal e pimenta do reino.
3. 3
   Com as mãos, esfregue esta mistura em toda a superfície da perna de porco, garantindo que cubra todos os lados.
4. 4
   Em uma assadeira, coloque a cebola picada no fundo e posicione a perna de porco sobre ela.
5. 5
   Regue com o vinho branco e o caldo de carne.
6. 6
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
7. 7
   Retire o papel alumínio e asse por mais 30-45 minutos, ou até que a perna de porco esteja dourada e a carne macia (use um termômetro para carne; a temperatura interna deve atingir 70°C).
8. 8
   Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.