Delicioso Pernil Assado: Receita Caseira Suculenta e Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece preparando o pernil: faça furos na carne com uma faca, por toda a extensão, para que os temperos penetrem.
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   Em uma tigela, misture o alho amassado, a cebola picada, o vinho branco, o azeite, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta do reino.
3. 3
   Com as mãos, esfregue bem a mistura de temperos por todo o pernil, inclusive nos furos que você fez.
4. 4
   Coloque o pernil em uma assadeira e cubra com papel alumínio, com o lado brilhante para dentro.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 2 horas. Após esse tempo, retire o papel alumínio.
6. 6
   Aumente a temperatura do forno para 220°C e deixe assar por mais 1 hora, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
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   Durante o tempo final de forno, regue o pernil com o líquido da assadeira a cada 20 minutos para garantir a suculência.
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   Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.