Pizza Chicago Caseira: Receita Fácil com Molho e Queijo Cremosos!

Modo de Preparo

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   Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna e o azeite, misturando com uma colher. Acrescente o sal e sove a massa por cerca de 5-7 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
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   Fazendo o Molho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado. Adicione os tomates pelados amassados, orégano, manjericão, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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   Montando a Pizza: Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25-30cm de diâmetro (de preferência com laterais altas). Abra a massa com as mãos ou rolo, formando um círculo maior que a forma. Cubra o fundo e as laterais da forma com a massa.
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   Adicione uma camada de queijo muçarela no fundo da massa. Se desejar, adicione salsicha italiana e pepperoni. Cubra com mais queijo muçarela.
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   Despeje o molho de tomate por cima do queijo, cobrindo toda a superfície. Leve ao forno por 45-50 minutos, ou até a massa ficar dourada e o queijo derretido e borbulhante.
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   Retire a pizza do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Bom apetite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.