Polenta Cremosa e Deliciosa: Receita Caseira e Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela média, coloque a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
2. 2
   Adicione a polenta em forma de chuva, mexendo vigorosamente com um fouet (batedor de arame) para evitar a formação de grumos.
3. 3
   Reduza o fogo para baixo e continue mexendo a polenta constantemente, por cerca de 20-30 minutos, ou até que ela esteja cremosa e desgrudando do fundo da panela.
4. 4
   Adicione o azeite e o queijo parmesão ralado. Misture bem.
5. 5
   Tempere com pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Se desejar, finalize com uma colher de manteiga para deixar a polenta ainda mais saborosa.
7. 7
   Sirva a polenta quente como acompanhamento de carnes, frangos, legumes ou como preferir!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.