Receita de Arroz Cremoso com Queijo e Cebolinha: Fácil e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça a manteiga ou azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3. 3
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até perfumar.
4. 4
   Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.
5. 5
   Adicione a água, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
6. 6
   Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-tampada, até a água secar e o arroz ficar macio (cerca de 15-20 minutos).
7. 7
   Em uma tigela, bata o ovo com o leite.
8. 8
   Retire o arroz do fogo e adicione a mistura de ovo e leite, mexendo rapidamente para não cozinhar o ovo.
9. 9
   Adicione o queijo ralado e a cebolinha picada. Misture bem até o queijo derreter e incorporar ao arroz.
10. 10
    Sirva o arroz cremoso quente, decorado com mais cebolinha picada, se desejar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.