Receita Deliciosa de Batata, Ovo e Queijo: Simples e Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, mas ainda firmes (cerca de 10-15 minutos).
2. 2
   Enquanto as batatas cozinham, bata os ovos com sal e pimenta do reino em uma tigela.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
4. 4
   Escorra as batatas e coloque-as na frigideira. Frite por alguns minutos, até dourarem levemente.
5. 5
   Despeje os ovos batidos sobre as batatas na frigideira. Mexa delicadamente para que os ovos cozinhem por igual e envolvam as batatas.
6. 6
   Quando os ovos estiverem quase cozidos, salpique o queijo ralado por cima.
7. 7
   Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter completamente.
8. 8
   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.