Receita Simples de Batata com Ovo e Tomate: Rápida e Saborosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece picando a cebola em pedaços pequenos e o tomate em cubos. Reserve.
2. 2
   Descasque e corte as batatas em cubos médios. Se preferir, você pode cortá-las em rodelas.
3. 3
   Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente as batatas à frigideira e tempere com sal a gosto. Refogue por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até as batatas estarem macias e levemente douradas.
5. 5
   Adicione os cubos de tomate à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, até o tomate amolecer.
6. 6
   Abra um espaço no centro da frigideira e quebre o ovo ali. Tempere com um pouco de sal.
7. 7
   Cozinhe o ovo até a clara estar firme e a gema no ponto desejado. Você pode tampar a frigideira para acelerar o processo.
8. 8
   Retire do fogo e sirva imediatamente. Se desejar, adicione temperos extras, como pimenta do reino ou salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.