Receita Fácil de Biscoitos de Clara de Ovo e Farinha: Crocantes!

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela limpa e seca, bata as claras de ovo com um fouet ou batedeira até obter picos firmes.
3. 3
   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula para não perder o ar das claras. A massa deve ficar homogênea, mas ainda leve.
4. 4
   Forre uma assadeira com papel manteiga.
5. 5
   Com uma colher ou saco de confeitar, coloque pequenas porções da massa na assadeira, deixando um espaço entre elas.
6. 6
   Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.