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Receita Deliciosa de Carne Moída com Legumes Frescos (Sem Glúten)
Prepare uma carne moída incrivelmente saborosa e saudável, perfeita para um almoço ou jantar rápido e nutritivo. Esta receita é sem glúten e repleta de sabor!
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
30 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho, coxão mole ou a de sua preferência)
- 1 pimentão (pimenta de cheiro), picado
- 2 tomates maduros, picados
- 3 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de cheiro verde (salsa e cebolinha) picado
- 1 xícara de milho verde (fresco ou congelado)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Temperos opcionais: páprica defumada, cominho, orégano
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- 3Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até liberar o aroma.
- 4Coloque a carne moída na panela e cozinhe, mexendo sempre para desfazer os grumos. Tempere com sal, pimenta do reino e os temperos opcionais (páprica, cominho, orégano).
- 5Quando a carne estiver dourada, adicione o pimentão picado e refogue por alguns minutos, até amolecer.
- 6Acrescente os tomates picados e o milho verde. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos, até os tomates amaciarem.
- 7Adicione o cheiro verde picado e misture.
- 8Ajuste o sal e a pimenta do reino a gosto.
- 9Sirva a carne moída com arroz branco, purê de batata, ou como preferir. Bom apetite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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