Receita Caseira de Bife com Mandioca Crocante: Fácil e Delicioso!

Modo de Preparo

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   Comece preparando a mandioca: em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a mandioca até ficar macia, mas ainda firme (cerca de 15-20 minutos). Escorra e reserve.
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   Enquanto a mandioca cozinha, prepare o bacon: em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve a gordura.
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   Na mesma frigideira com a gordura do bacon, refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Em um prato, bata os ovos com um pouco de sal.
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   Passe cada palito de mandioca na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, frite na frigideira com a gordura do bacon e azeite até dourar e ficar crocante.
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   Tempere os bifes com sal. Em uma frigideira separada, aqueça um pouco de azeite e grelhe os bifes no ponto desejado.
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   Sirva os bifes acompanhados da mandioca crocante e do bacon. Se desejar, adicione um pouco da cebola e alho refogados por cima da mandioca.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.