Receita Caseira Deliciosa de Carne de Porco com Legumes Frescos

Modo de Preparo

1. 1
   Corte a carne de porco em cubos médios. Tempere com sal, pimenta do reino e reserve.
2. 2
   Em uma panela grande ou panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até dourar.
4. 4
   Junte os cubos de carne de porco e sele-os em todos os lados até dourarem.
5. 5
   Adicione as batatas Reno, o inhame, a cenoura e a abobrinha à panela. Misture bem para envolver os legumes na gordura.
6. 6
   Adicione o feijão verde, o caldo de carne (ou água), e as ervas frescas. Tempere com mais sal e pimenta se necessário.
7. 7
   Se estiver usando panela de pressão, feche a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão. Se estiver usando panela comum, cozinhe em fogo baixo por cerca de 40-50 minutos, ou até a carne e os legumes estarem macios.
8. 8
   Retire a panela do fogo, verifique o tempero e sirva quente. Decore com mais ervas frescas, se desejar.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.