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Receitas Rápidas

Receita Caseira de Salmão com Arroz e Batatas: Fácil e Delicioso!

Prepare um prato completo e saboroso com salmão suculento, arroz soltinho e batatas douradas, tudo finalizado com um toque especial de molho bechamel caseiro. Uma receita fácil e rápida para qualquer dia!

4 de junho de 202512 visualizações
Receita Caseira de Salmão com Arroz e Batatas: Fácil e Delicioso!

Dificuldade

Fácil

Preparo

20 minutos

Cozimento

30 minutos

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 2 filés de salmão (cerca de 150g cada)
  • 1 xícara de arroz branco
  • 2 batatas médias
  • 100g de massa (tipo penne ou similar)
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • Azeite para untar

Modo de Preparo

  1. 1
    **Preparando o Salmão:** Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira com um fio de azeite, sele o salmão em fogo médio-alto por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por dentro. Reserve.
  2. 2
    **Cozinhando o Arroz:** Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Geralmente, coloque o arroz em uma panela com água fervente e sal. Deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio.
  3. 3
    **Cozinhando as Batatas:** Lave e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, mas firmes (cerca de 10-15 minutos). Escorra e reserve.
  4. 4
    **Cozinhando a Massa:** Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
  5. 5
    **Fazendo o Molho Bechamel:** Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Aos poucos, adicione o leite, mexendo vigorosamente com um fouet para evitar grumos. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino e adicione a polpa de tomate.
  6. 6
    **Montando o Prato:** Em um prato, coloque uma porção de arroz. Ao lado, adicione as batatas cozidas e a massa. Cubra o salmão com o molho bechamel generosamente. Sirva imediatamente.

Tags

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Chef Gourmet

Criador de receitas deliciosas

Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.

Dicas para esta receita

  • Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
  • Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
  • Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
  • Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

Calorias650 kcal
Proteínas45g
Carboidratos60g
Gorduras30g
Fibras5g

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

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