Receita Caseira de Salmão com Arroz e Batatas: Fácil e Delicioso!
Prepare um prato completo e saboroso com salmão suculento, arroz soltinho e batatas douradas, tudo finalizado com um toque especial de molho bechamel caseiro. Uma receita fácil e rápida para qualquer dia!
Dificuldade
Fácil
Preparo
20 minutos
Cozimento
30 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 2 filés de salmão (cerca de 150g cada)
- 1 xícara de arroz branco
- 2 batatas médias
- 100g de massa (tipo penne ou similar)
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- Azeite para untar
Modo de Preparo
- 1**Preparando o Salmão:** Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira com um fio de azeite, sele o salmão em fogo médio-alto por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por dentro. Reserve.
- 2**Cozinhando o Arroz:** Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Geralmente, coloque o arroz em uma panela com água fervente e sal. Deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio.
- 3**Cozinhando as Batatas:** Lave e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, mas firmes (cerca de 10-15 minutos). Escorra e reserve.
- 4**Cozinhando a Massa:** Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 5**Fazendo o Molho Bechamel:** Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Aos poucos, adicione o leite, mexendo vigorosamente com um fouet para evitar grumos. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino e adicione a polpa de tomate.
- 6**Montando o Prato:** Em um prato, coloque uma porção de arroz. Ao lado, adicione as batatas cozidas e a massa. Cubra o salmão com o molho bechamel generosamente. Sirva imediatamente.
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Chef Gourmet
Criador de receitas deliciosas
Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.
Dicas para esta receita
- Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
- Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
- Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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