Receita Caseira de Frango com Charque e Legumes: Fácil e Delicioso!

Modo de Preparo

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   Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e doure o frango. Tempere com sal e pimenta do reino.
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   Adicione a cebola, o alho e o pimentão (se usar) e refogue até dourar.
3. 3
   Acrescente o charque desfiada e refogue por alguns minutos.
4. 4
   Junte os tomates, as cenouras, as batatas e o repolho. Misture bem.
5. 5
   Cubra os ingredientes com água (aproximadamente 2 xícaras) e tempere com sal (cuidado com o sal da charque) e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Feche a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
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   Após o tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
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   Abra a panela, finalize com cheiro verde picado e sirva quente.
9. 9
   Acompanhe com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa e saborosa!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.