Receita Caseira de Frango com Legumes Deliciosa e Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere as coxas de frango com sal, pimenta do reino, alho picado e páprica (opcional). Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
2. 2
   Em uma panela grande ou panela de pressão, aqueça um fio de azeite.
3. 3
   Adicione as coxas de frango e sele-as em fogo médio-alto até dourarem levemente de ambos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
4. 4
   Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
5. 5
   Adicione os pimentões, as cenouras, as batatas, o chuchu e a abóbora. Refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 6
   Adicione a couve picada e refogue por mais alguns minutos.
7. 7
   Volte com as coxas de frango para a panela.
8. 8
   Adicione a água, verifique o tempero (adicione mais sal e pimenta se necessário) e misture bem.
9. 9
   Se estiver usando panela de pressão, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Se estiver usando panela comum, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, ou até que o frango e os legumes estejam macios.
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    Finalize com cheiro verde picado e sirva quente. Se desejar, adicione um fio de azeite fresco ao servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.