Receita Caseira de Lombo Suíno com Arroz, Cenoura e Batata: Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere o lombo suíno com sal, pimenta do reino e alho picado. Reserve.
2. 2
   Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e doure o lombo em todos os lados.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente os tomates picados, as cenouras e as batatas. Refogue por alguns minutos.
5. 5
   Adicione o arroz e a água na panela. Tempere com sal.
6. 6
   Feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
7. 7
   Enquanto isso, prepare o arroz branco (se preferir) ou use o arroz que está na panela de pressão.
8. 8
   Após o tempo de cozimento na pressão, retire a pressão da panela. Verifique o ponto do lombo e dos legumes. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
9. 9
   Sirva o lombo em fatias, acompanhado do arroz e dos legumes. Finalize com cheiro verde picado.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.