Receitas Rápidas
Receita Caseira de Sopa de Batata, Cenoura e Couve-Flor: Fácil & Delicioso!
Prepare uma sopa caseira reconfortante e nutritiva com batata, cenoura e couve-flor. Uma receita fácil, rápida e perfeita para qualquer dia!
29 de maio de 202517 visualizações
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
25 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 2 batatas médias, descascadas e picadas
- 1 cenoura média, picada
- 1 xícara de couve-flor, em floretes
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 4 xícaras de caldo de legumes ou água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar, cerca de 3-5 minutos.
- 3Acrescente a batata, a cenoura e a couve-flor. Refogue por mais 2-3 minutos.
- 4Despeje o caldo de legumes ou água na panela. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 5Leve a sopa para ferver. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- 6Retire a sopa do fogo e, se desejar, bata com um mixer de mão para obter uma consistência cremosa. Se preferir pedaços, não bata.
- 7Prove e ajuste o tempero se necessário.
- 8Sirva a sopa quente, decorada com salsa picada (opcional).
Tags
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Chef Gourmet
Criador de receitas deliciosas
Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.
Dicas para esta receita
- Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
- Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
- Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
Calorias150 kcal
Proteínas4g
Carboidratos25g
Gorduras5g
Fibras5g
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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