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Receitas Rápidas

Receita Caseira de Sopa de Batata, Cenoura e Couve-Flor: Fácil & Delicioso!

Prepare uma sopa caseira reconfortante e nutritiva com batata, cenoura e couve-flor. Uma receita fácil, rápida e perfeita para qualquer dia!

29 de maio de 202517 visualizações
Receita Caseira de Sopa de Batata, Cenoura e Couve-Flor: Fácil & Delicioso!

Dificuldade

Fácil

Preparo

10 minutos

Cozimento

25 minutos

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 2 batatas médias, descascadas e picadas
  • 1 cenoura média, picada
  • 1 xícara de couve-flor, em floretes
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes ou água
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsa picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

  1. 1
    Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. 2
    Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar, cerca de 3-5 minutos.
  3. 3
    Acrescente a batata, a cenoura e a couve-flor. Refogue por mais 2-3 minutos.
  4. 4
    Despeje o caldo de legumes ou água na panela. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  5. 5
    Leve a sopa para ferver. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
  6. 6
    Retire a sopa do fogo e, se desejar, bata com um mixer de mão para obter uma consistência cremosa. Se preferir pedaços, não bata.
  7. 7
    Prove e ajuste o tempero se necessário.
  8. 8
    Sirva a sopa quente, decorada com salsa picada (opcional).

Tags

sopabatatacenouracouve-florreceita fácilreceita caseiraalmoçojantarinverno

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Chef Gourmet

Criador de receitas deliciosas

Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.

Dicas para esta receita

  • Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
  • Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
  • Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
  • Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

Calorias150 kcal
Proteínas4g
Carboidratos25g
Gorduras5g
Fibras5g

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

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