Receita Caseira de Talharim Cremoso com Presunto: Fácil e Delicioso!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o talharim conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Em uma panela grande, derreta um pouco de manteiga e refogue a cebola e o alho poró picados até dourarem.
3. 3
   Adicione o presunto em cubos e refogue por alguns minutos, até dourar levemente.
4. 4
   Acrescente o champignon fatiado, a ervilha, as alcaparras e as azeitonas. Refogue por mais alguns minutos.
5. 5
   Tempere com noz-moscada ralada, pimenta do reino e orégano a gosto.
6. 6
   Adicione a maionese e misture bem, em fogo baixo, até obter um creme homogêneo.
7. 7
   Acrescente o talharim cozido à panela e misture para que todos os ingredientes se incorporem.
8. 8
   Transfira o talharim para um refratário, cubra com mussarela ralada e salpique queijo parmesão.
9. 9
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até a mussarela gratinar.
10. 10
    Finalize com salsinha e cebolinha picadas e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.