Receita Cremosa de Milho e Ervilha: Fácil, Caseira e Deliciosa!

Modo de Preparo

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   Se estiver usando milho fresco, cozinhe as espigas em água fervente até os grãos ficarem macios. Retire os grãos da espiga com uma faca.
2. 2
   Se estiver usando milho em lata, escorra a água.
3. 3
   Em uma panela, misture o milho, a ervilha e o leite.
4. 4
   Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até a ervilha ficar macia.
5. 5
   Em um recipiente pequeno, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio.
6. 6
   Adicione a mistura de amido de milho à panela, mexendo sempre para não empelotar.
7. 7
   Cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até o creme engrossar.
8. 8
   Adicione o queijo parmesão ralado e o creme de leite. Misture bem.
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   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
10. 10
    Sirva quente. Se desejar, decore com um pouco de queijo parmesão ralado ou salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.