Receita de Crepioca Caseira: Simples e Deliciosa com Queijo!

Modo de Preparo

1. 1
   Em um prato fundo, bata o ovo com um garfo.
2. 2
   Adicione o queijo coalho ralado, a farinha de trigo e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Acrescente a água e misture novamente, até a massa ficar com uma consistência levemente líquida.
4. 4
   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
5. 5
   Despeje a massa na frigideira, espalhando-a de forma fina e uniforme.
6. 6
   Deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos, ou até as bordas começarem a dourar.
7. 7
   Com cuidado, vire a crepioca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até dourar do outro lado.
8. 8
   Retire da frigideira e sirva a crepioca quentinha. Se desejar, adicione recheios de sua preferência!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.