Receita Fácil de Massa Caseira com Farinha de Trigo: Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
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   Faça um buraco no centro da farinha e adicione os ovos e o azeite.
3. 3
   Com um garfo, bata os ovos e o azeite, incorporando aos poucos a farinha das bordas.
4. 4
   Adicione a água morna aos poucos, misturando com o garfo, até formar uma massa.
5. 5
   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 8-10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
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   Enrole a massa em filme plástico e deixe descansar por pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente.
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   Abra a massa com um rolo ou utilize uma máquina de macarrão. Modele no formato desejado (espaguete, talharim, etc.).
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   Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente (geralmente de 3 a 5 minutos).
9. 9
   Sirva com seu molho favorito!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.