Receita Deliciosa: Arroz, Feijão e Calabresa Caseiro | Fácil

Modo de Preparo

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   Comece preparando o arroz: aqueça o óleo em uma panela, refogue o alho e a cebola picados. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente água fervente e sal. Cozinhe até a água secar.
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   Enquanto o arroz cozinha, prepare o feijão: separe uma parte do feijão cozido, amasse um pouco e misture com o restante. Tempere com sal.
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   Para a calabresa e batatas: corte a calabresa em cubos e as batatas em rodelas. Frite a calabresa em um pouco de óleo até dourar. Reserve. Frite as batatas na mesma panela até ficarem douradas e macias.
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   Prepare o molho branco: em uma panela, aqueça o leite. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite frio e adicione ao leite quente, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal.
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   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
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   Montagem: em um prato, sirva uma porção de arroz, feijão, macarrão, calabresa e batata frita. Regue com molho branco.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.