Receita Fácil: Escondidinho de Abóbora com Carne Moída Caseiro

Modo de Preparo

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   **Preparo da Abóbora:** Lave, descasque e corte a abóbora em pedaços. Cozinhe no vapor ou em água fervente até ficar macia. Amasse a abóbora cozida com um garfo ou passe no processador até obter um purê.
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   **Preparo da Carne:** Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída e refogue até mudar de cor. Acrescente o tomate picado, sal, pimenta e a salsinha. Cozinhe por alguns minutos até o tomate amolecer e o molho encorpar.
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   **Montagem do Escondidinho:** Em um refratário, coloque uma camada do purê de abóbora. Cubra com a carne moída refogada. Finalize com uma camada de queijo mussarela ralado.
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   **Leve ao Forno:** Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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   **Sirva:** Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.