Receita Fácil e Deliciosa: Batata Frita com Shimeji e Legumes Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Comece preparando a batata frita: aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Frite as batatas em porções, até dourarem e ficarem crocantes. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Tempere com sal.
2. 2
   Enquanto a batata frita esfria, prepare o shimeji: em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem. Adicione o shimeji e refogue até murchar.
3. 3
   Acrescente a cenoura e a ervilha torta. Refogue por alguns minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
4. 4
   Adicione o tomate picado, o molho de tomate, sal e pimenta do reino. Cozinhe por mais alguns minutos, para os sabores se misturarem.
5. 5
   Desligue o fogo e misture o creme de leite.
6. 6
   Sirva a batata frita com o shimeji e os legumes por cima. Finalize com salsinha picada (opcional).

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.