Receita Fácil: Batata Inglesa, Ovo e Tomate Caseiro e Delicioso!

Modo de Preparo

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   Cozinhe as batatas: Lave e descasque as batatas. Corte-as em cubos médios. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, mas ainda firmes (cerca de 15 minutos). Escorra e reserve.
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   Prepare os tomates e a cebola: Lave e pique os tomates em cubos. Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
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   Refogue os temperos: Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourarem. Acrescente os tomates picados e cozinhe por alguns minutos, até amaciarem.
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   Adicione as batatas e os ovos: Junte as batatas cozidas à frigideira com os tomates. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Faça dois espaços na mistura e quebre os ovos cuidadosamente neles.
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   Cozinhe os ovos: Cozinhe os ovos até que as claras estejam firmes e as gemas ainda cremosas (ou no ponto de sua preferência).
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   Finalize e sirva: Salpique com salsa picada (se usar). Sirva quente e aproveite esta deliciosa receita!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.