Receita Fácil: Batatas Cremosas com Salsicha e Queijo Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e corte em rodelas.
2. 2
   Corte as salsichas em rodelas.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e frite as salsichas até dourarem.
4. 4
   Adicione a polpa de tomate e refogue por alguns minutos.
5. 5
   Em um refratário, faça uma camada de batatas, cubra com o refogado de salsicha, e adicione um pouco de creme de leite e queijo.
6. 6
   Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo.
7. 7
   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
8. 8
   Se desejar, finalize com cheiro verde picado.
9. 9
   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.