Receita Fácil e Rápida de Chocolate Quente Cremoso Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela pequena, adicione o leite, o achocolatado, a manteiga e o sal.
2. 2
   Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente com um fouet ou colher para misturar bem todos os ingredientes.
3. 3
   Continue mexendo até que o chocolate quente comece a esquentar e a manteiga derreter completamente.
4. 4
   Se desejar, adicione açúcar a gosto, provando e ajustando a doçura.
5. 5
   Aumente um pouco o fogo (fogo médio) e continue mexendo por mais alguns minutos, até o chocolate quente atingir a temperatura desejada e começar a engrossar levemente. Não deixe ferver.
6. 6
   Retire do fogo e sirva o chocolate quente imediatamente. Se quiser, adicione marshmallows ou chantilly para um toque especial.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.