Receita Fácil e Rápida de Batata Recheada com Carne e Queijo Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave bem as batatas e faça furos com um garfo. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam macias.
3. 3
   Enquanto as batatas assam, prepare o recheio: em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. 4
   Adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida e soltinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
5. 5
   Em um recipiente, misture o ovo com uma pitada de sal e bata levemente.
6. 6
   Retire as batatas do forno. Corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire um pouco da polpa (reserve).
7. 7
   Em um recipiente, misture a polpa da batata reservada com o ovo batido e o presunto picado.
8. 8
   Recheie as batatas com a mistura de carne moída e, por cima, adicione a mistura da batata com ovo.
9. 9
   Cubra com queijo ralado e leve ao forno novamente por mais 5-10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
10. 10
    Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.