Receita Fácil e Deliciosa: Frango, Arroz e Cuscuz Caseiro!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece temperando os filés de frango com sal, pimenta do reino e um pouco de alho picado. Reserve.
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   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho picado. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Adicione água fervente (o dobro da quantidade de arroz) e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz estiver cozido.
4. 4
   Enquanto o arroz cozinha, prepare o cuscuz: em uma tigela, coloque o cuscuz, adicione um pouco de sal e cubra com água fervente. Deixe hidratar por 5 minutos, ou até que a água seja absorvida.
5. 5
   Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite a calabresa em cubos até dourar. Reserve.
6. 6
   Na mesma frigideira, adicione mais azeite e frite a batata em cubos até dourar e ficar macia.
7. 7
   Em outra frigideira, grelhe os filés de frango até estarem cozidos por dentro e dourados por fora.
8. 8
   Frite o ovo em uma frigideira com um pouco de azeite.
9. 9
   Para montar o prato: coloque uma porção de arroz, uma porção de cuscuz, o filé de frango grelhado, a batata frita, a calabresa e o ovo frito. Finalize com tomate picado e cheiro verde.
10. 10
    Sirva quente e aproveite essa refeição deliciosa!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.