Receita Fácil de Macarrão Cremoso com Calabresa e Mussarela Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   Adicione a calabresa e o pimentão e refogue até a calabresa começar a dourar.
4. 4
   Acrescente os tomates picados, tempere com sal e pimenta do reino, e cozinhe por alguns minutos, até os tomates amaciarem.
5. 5
   Adicione o macarrão cozido à panela com o molho, misturando bem.
6. 6
   Desligue o fogo, adicione a mussarela de búfala e misture delicadamente para que ela derreta um pouco.
7. 7
   Finalize com cheiro verde picado e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.