Receitas Rápidas
Receita Fácil de Macarrão Caseiro Delicioso com Legumes Frescos
Prepare um macarrão caseiro incrivelmente saboroso com legumes frescos e um molho caseiro. Uma refeição completa, fácil e deliciosa para toda a família!
3 de junho de 202513 visualizações
Dificuldade
Média
Preparo
30 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 250g de macarrão (qualquer tipo)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 cenoura média, ralada
- 1 tomate picado
- Folhas de alface para decorar
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha e faça um buraco no meio. Adicione os ovos e comece a misturar com um garfo.
- 2Adicione o leite aos poucos, misturando para formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- 3Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-7 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- 4Enquanto a massa descansa, prepare o molho: aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a cenoura ralada até ficar macia.
- 5Adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos, até começar a desmanchar.
- 6Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
- 7Abra a massa com um rolo, até atingir a espessura desejada (se tiver uma máquina de macarrão, use-a!). Corte no formato de macarrão que preferir.
- 8Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
- 9Escorra o macarrão e misture com o molho de legumes.
- 10Sirva o macarrão caseiro decorado com folhas de alface e cebolinha picada.
Tags
macarrãocaseiroreceitafácillegumesalmoçojantar
Chef Gourmet
Criador de receitas deliciosas
Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.
Dicas para esta receita
- Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
- Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
- Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
Calorias450 kcal
Proteínas15g
Carboidratos60g
Gorduras15g
Fibras5g
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Comentários (0)
Deixe seu comentário
Seja o primeiro a comentar esta receita!
Receitas que você também pode gostar
Frango com Arroz e Carne: Uma Explosão de Sabores!
Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível! Nossa receita de fran...
Média15 minutos + 30 minutos
Salmão Assado com Limão e Ervas: Um Clássico Delicioso!
Prepare-se para uma explosão de sabor com este salmão assado, marinado em limão ...
Fácil10 minutos + 27-30 minutos
Macarrão Delicioso com Linguiça: Rápido e Saboroso!
Prepare um macarrão com linguiça que vai te conquistar em minutos! Uma receita s...
Fácil5 minutos + 15 minutos