Receita Fácil e Deliciosa: Filé Mignon Suíno com Batatas na Air Fryer

Modo de Preparo

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   Comece cortando o filé mignon suíno em medalhões de aproximadamente 2 cm de espessura.
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   Em uma tigela, misture o suco de limão, a páprica, sal, pimenta do reino e um fio de azeite. Adicione os medalhões de filé e misture bem para que todos os pedaços sejam cobertos com o tempero. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
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   Descasque e corte as batatas em cubos. Pique a cebola em pedaços grandes e amasse o alho.
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   Em outra tigela, misture as batatas, a cebola, o alho, um fio de azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem para que os temperos se espalhem.
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   Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
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   Coloque as batatas temperadas na cesta da air fryer e cozinhe por 15 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
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   Adicione os medalhões de filé mignon suíno à air fryer (junto com as batatas, se couber) e cozinhe por mais 10-15 minutos, ou até que o filé esteja dourado e no ponto desejado.
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   Sirva o filé mignon suíno com as batatas e aproveite essa refeição deliciosa!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.